Hướng dẫn làm thịt bò xào ớt đà lạt đơn giản ấm áp ngày đông. Thịt bò xưa nay vốn là loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ bếp núc chọn lựa để bổ sung cung cấp dinh dưỡng cho những bữa ăn. Khẩu vị thơm nồng ớt hiểm Đà Lạt tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn dễ dàng này.

Nguyên liệu sử dụng cho công thức làm thịt bò xào ớt chuông bao gồm:

  • 500g thịt bò
  • muối i ốt với tiêu xanh
  • một nhánh tỏi khô băm nhuyễn
  • hai trái ớt hiểm chuông, thải sợi nhỏ (màu ớt chuông phụ thuộc chúng ta chọn)
  • một thìa xì dầu ăn
  • hai muỗng nhỏ dầu vừng
  • một nửa hành tây cũng thái chỉ nhỏ dài.
  • khoảng 10 trái cà chua bi, xắt đôi
  • hai muỗng rau mùi cắt vụn

cách nấu thịt bò xào ớt chuông thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế củ gừng tươi, tỏi và ớt chuông

-Tỏi ta bóc hết vỏ rồi dùng dao đập cho nát, băm nhỏ.

-Gừng ta rửa cho thật sạch, làm sạch vỏ đi, khẽ dập nát.

-Hành tây chúng mình bóc vỏ, rửa sạch, rồi sử dụng dao bạn thái hột lựu.

-Ớt chuông ta mang đi rửa thật sạch, lọc bỏ hột và lõi đi chung với cuốn rồi dùng dao chúng mình thái từng sợi dài.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 2: Sơ chế – tẩm ướp thịt bò

-Thịt bò ta mua về rửa cho sạch, bổ thành miếng mỏng.

-Sau đó bạn đem ướp thịt bò cùng với những gia vị như: gừng bằm nhỏ, 1 thài muối, một thìa mì chính, 2 thìa nước mắm và 1/2 thìa hạt tiêu, đánh đều sau đó tiến hành củ ướp thịt trong khoảng chừng 15 đến 20 ph để để thịt bò có thể ngấm cùng gia vị.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 3: Xào thịt bò với ớt sừng chuông đầy màu sắc

-Đầu tiên chúng ta rót dầu ăn vào chảo làm cho nóng lên lên rồi tiến hành phi thơm tỏi bằm nhỏ rồi tiếp theo để thịt bò vào xào với lửa to và quấy đều và nhanh tay – khi cảm giác thấy thịt bò đã chắc lại thì trút lên dĩa riêng.

-Sau đó bạn cho tiếp Các nguyên liệu cần có gồm: củ hành tây, ớt sừng chuông thái thành từng miếng dài vào tận dụng đũa quấy đều, khi những loại rau quả chín tới thì chúng ta trút thịt bò vào lại sau đó đảo đều cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa khéo ăn, đều đều vào lần nữa sau đó tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay lên bên trên và ăn và thưởng thức nhé.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Thịt bò xào với ớt sừng chuông là một tuyệt phẩm đặc sắc cả về hương vị và màu sắc mang đến chúng mình hợp ca sắc hương rất hài hòa.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Chúc các bạn thành công với Cách làm thịt bò xào ớt đà lạt đơn giản cho gia đình bạn.

Chia sẻ lên facebook