săn chắc hẳn các bạn đã biết cho đến sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò và đậu que. Trước tiên là chất dinh dưỡng có trong món ăn chính là món quà tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng. Thịt bò xào đậu que là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhà chúng mình nhưng từ trước tới giò các bạn đã xào đúng cách và giữ được nhiều chất đủ dinh dưỡng hay chưa?

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào đậu que :

  • Thịt bò : 200g
  • Đậu que : 500g
  • củ hành tây : một củ
  • tỏi : một tép
  • hạt nêm : một thìa
  • Nước tương : 1 thìa canh
  • muối tinh : 1 muỗng cafe
  • đường : 2 muỗng cafe
  • tiêu xay : một nửa muỗng cà phê
  • dầu thực vật

Sơ chế Nguyên vật liệu :

  • Thịt bò rửa sạch sẽ, thái thành miếng mỏng, bản to. Để xắt được miếng thịt mỏng ta cho cục thịt vào tủ lạnh ngăn đông, để hơi cứng rồi bỏ ra thái mỏng rất dễ.
  • Thịt bò ướp với bột nêm, nước tương và một ít dầu thực vật sau đó để trong khoảng 15 – 20 phút cho thịt bò ngấm vị.
  • hành tây gọt bỏ vỏ, bổ thành cọng dài.
  • tỏi vứt bỏ phần vỏ, xắt lát mỏng
  • Đậu que nhặt rồi bẻ khúc ngắn chừng 2 lóng tay. Rửa cho sạch rồi trụng qua nước đun nóng có ngâm chút muối tinh.

cách chế biến thịt bò xào đậu que :

  • Chuẩn bị 1 chiếc chảo vừa, đun sôi 1 thìa dầu thực vật, cho củ hành tây vào sơ đến trong khi thấy thịt bò trong lại thì cho thịt bò vào xào chung cho đến khi thịt bò săn lại.
  • Ch thịt bò ra bát và tiếp tục sử dụng chảo đó để đun sôi dầu ăn rồi phi thơm tỏi, cho đậu vào xào, nêm nêm, muối tinh, đường và 1 lượng nước cho đồng đều gia vị.
  • Xào đều tay cho đậu chín tới sau đó bỏ thịt theo lớp bò vừa xào lúc nãy vào ớt trộn đều rồi tắt bếp.

trình bày :

Cho chỗ phần thịt bò xào đậu que vừa sau đó lên dĩa, rắc lên tí xíu tiêu bột cho món ăn dậy vị. Ẳn kèm với cơm trắng là mon nhất. Chúc chúng ta thành công với cách làm thịt bò xào đậu que này nghen !

cach lam thit bo xao dau que 2

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món thịt bò xào đậu que với bí quyết đơn giản.

Chia sẻ lên facebook