Hướng dẫn làm đuôi bò hầm cà chua xua tan mùa lạnh. Cách thực hiện thịt bò hầm trái cà chua được màu cực kỳ đẹp mắt. Thịt thật chín, có chút béo ngậy đặc trưng của chỗ phần thịt ức hòa quyện lẫn với sốt cà chua mềm ỉu mượt. Thịt bò hầm quả cà chua là món ăn rất dể ăn luôn với cả trẻ nhỏ, những miếng thịt bò ngấm gia vị và hương thịt bò đậm vị ngọt thanh tự, thịt bò dai dai ỉu ỉu, ngọt ngọt chua chua rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

đến 400gr thịt bò có chút gân
– 2 củ khoai tây xắt miếng nhỏ vừa ăn
– 1 củ cà rốt xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
cho đến một muỗng canh rượu nấu ăn
đến 1 hành tây thái khoanh hơi mỏng
đến bốn quả cà chua thái nhỏ

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1

cho đến hai thìa canh sốt trái cà chua (ketchup)
đến Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước mắm
đến cây hành hoa cắt nhỏ
– 1 miếng gừng tươi

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng không quá dày.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3

Bước 2: Nấu 1 nồi nước đun sôi có một chút muối i ốt và gừng tươi. Đổ thịt bò vào luộc sơ bốn phút. Sau đó xếp thịt bò ra rá xả với nước lạnh loại vứt chất bẩn.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4

Bước 3: bắc nồi lên bếp, bỏ vô một thìa canh bơ hay dầu, dầu sôi bỏ thịt theo lớp bò vào xào với cùng hành tây 4 phút. Rồi cho trái cà chua, sốt cà chua và những gia vị vào xào thêm ít phút nữa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5

Bước 4: tiếp theo cùng với nước xương gà hay nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 ph. Sau cùng cho khoai tây và cà rốt vào nầm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm nếm lại cho vừa khéo ăn là tắt bếp.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6

Trình bày: Cho bò hầm trái cà chua ra thau, bỏ hành vào lá xắt nhỏ và tiêu bột.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7

Món này tận dụng nóng với bánh mì hoặc cơm luôn ngon.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9

Chúc chúng ta và gia đình ngon miệng với bò hầm cà chua thơm và ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trong tiết trời se lạnh này thì 1 món ăn nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng thử tài với món thịt bò nấu khoai tây cà rốt- một món ăn mang đậm hơi thở miền bắc nha.

thit-bo-nau-khoai-tay-ca-rot-1

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua cho bà bầu hấp dẫn.

Chia sẻ lên facebook