Cách chế biến món thịt bò hầm củ cải với bí quyết dễ làm. Thịt bò hầm củ cải. Món ăn vừa có lợi cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ, vừa có hương vị thơm ngon. Với công thức làm bò hầm củ cải sẽ là chọn lựa cần thiết cho bạn vì các công dụng hết sức tuyệt vời cho món hầm này.

chúng mình cần chuẩn bị Nguyên vật liệu như sau:

  • 900g thịt nạm bò
  • 450g củ cải thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • ba tép tỏi xắt lát
  • 3 lát gừng tươi
  • 15g hạt nêm Knorr bò
  • 10g mì chính
  • 15g đường kính trắng phèn
  • 30ml rượu
  • 7ml nước tương đặc
  • hành hoa, tí xíu muối i ốt, dầu

Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong chúng mình bắt tay vào chế biến theo trình tự sau:

Thịt bò đem đi rửa thật sạch, cắt thành miếng kích thước độ 2,5cm x 5cm. Đun sôi một xoong nước, xếp thịt bò vào đun khoảng 8 ph rồi đưa thịt ra và rửa cho sạch dưới vòi nước lạnh.

làm cho nóng tí xíu dầu thực vật trong chảo, cho gừng tươi và tỏi vào đảo trên lửa nhỏ độ ba mươi giây. Thêm hạt nêm Knorr bò, nước tương đặc, bột ngọt, đường kính phèn vào đảo tiếp chừng một phút.

Thêm thịt bò, rượu vào. Đun với lửa vừa cho đến khi thịt bò thay đổi màu sắc hơi nâu (khoảng ba phút).

Thêm 500ml nước và đun sôi rồi hạ nhiệt độ xuống thấp, đun nhỏ lửa và đậy vung lại chảo, om thịt cho tới khi chín mềm. Thêm nước tương, một chút muối cho vừa ăn.

Thêm củ cải vào, đun sôi rồi lại đun nhỏ lửa, om cho tới khi củ cải thật chín thì tắt lửa, rắc ít hành lá. Lấy bò kho củ cải ra dĩa, dùng với cơm trắng.

cach-lam-thit-lon-kho-cu-cai

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò hầm củ cải cà rốt nhâm nhi mỗi ngày.

Chia sẻ lên facebook