Phương pháp làm món thịt bò luộc ngon ai cũng phải thèm. Cách luộc bắp bò ngon, hướng dẫn luộc bắp bò ngon tại nhà. Cùng học cách luộc bắp bò ngon để đãi ông xã, chắc chắn ai ăn món này sẽ phải thích thú. Cách luộc thịt bò bắp vừa thơm vừa ngon dùng chung cơm nóng. Món bắp bò luộc chấm mắm gừng tươi thơm ngon chắc khỏe cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu

  • Bắp bò: 700g
  • Lạt hay chỉ thực phẩm: một cuộn
  • Sả: 5 7 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: một củ
  • Ớt: 4 năm trái
  • các gia vị khác: muối, hạt nêm, xì dầu ăn, đường, nước mắm

phương pháp làm

Bước 1: chúng ta tiến hành khô sơ chế Nguyên liệu. Đầu tiên, với thịt bò ta đem rửa sạch sẽ dưới vòi nước, có thể xắt đôi ra để khi luộc thịt sẽ chín một cách nhanh hơn. Tiếp theo là thả thịt vào rổ cho ráo nước. Sau đó, chúng mình xắt một nửa sả cây thành những khúc sau đó gõ dập nát, còn một nửa đem bằm nhỏ. Tỏi bóc vỏ sau đó đâm giập. Gừng cạo vỏ, rửa cho sạch rồi cũng đập nát một nửa và 1 nửa băm nát.

sơ chế nguyên liệu

Bước 2: ta trộn một muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng cà phê bột nêm, sả cây, gừng và tỏi khô băm thành hỗn hợp. Sau đó, dùng tay bôi tất cả hổn hợp này lên khắp bề mặt từng miếng thịt. Vừa xoa vừa vỗ nhẹ cho gia vị thấm đều. Tiếp theo, sử dụng lạt hay chỉ thực phẩm cuộc thịt bò thành hình trụ tròn. Để vậy khoảng ba mươi một giờ thả thịt bò thấm vị.

cuộc bắp bò

Bước 3 : để thịt bò vào nồi, thêm gừng sả đã đập dập nát rồi đổ nước sao cho kín hết miếng thịt. Đun lửa vừa dùng tới khi nước đang nóng thit nếm nếm thêm vào đường kính trắng, muối i ốt, xì dầu mỗi loại một muỗng cà phê để thịt bò thêm bắt mắt và chuẩn vị. Để nhỏ lửa đun thêm 10 phút. Trong lúc luộc nên tận dụng muỗng vớt phần váng ra để món ăn ngon hơn. Tận dụng đũa chọc vào phần thịt, nếu như nhìn thấy chọc dễ dàng tức là thịt đã chín. Bạn có thể vớt ra ngoài và để bớt nóng.

luộc thịt bò

Bước 4: tận dụng kéo cắt chỉ thực phẩm (hoặc lạt) ra. Sau đó, thái thịt thành các lát vừa ăn và trang trí ra dĩa.

thái thịt bò

cắt thịt bò thành các lát mỏng rồi trình bày lên dĩa, trang trí cho bắt mắt.

Cách pha nước để chấm

Để món ăn thơm và ngon miệng chúng mình cần có 1 bát nước mắm đậm vị và phù hợp. Với thịt bò luộc thích hợp nhất chính là nước mắm gừng. Ta băm gừng và ớt sừng ra. Sau đó cho vào bát với cùng ba muỗng nước mắm, hai muỗng nước trong, thêm một muỗng cafe đường sau đó trộn cho thật đều lên. Như thế là các bạn đã có một thau mắm gừng tươi ngon tuyệt sau đó.

pha mắm gừng

Món ăn với

nếu chỉ ăn thịt bò không sẽ cảm xem thấy thật đơn điệu và ăn nhiều sẽ bị ngán. Bởi vậy, chúng ta có thể chuẩn bị thêm một ít rau xà lách, dưa leo cắt thành từng miếng kèm với bún tươi và 1 ít bánh tráng hay bánh đa. Như thế, những món ăn kèm không chỉ kích ứng vị giác, giúp các thành viên ăn nhiều ăn ngon hơn, mà nó cũng giúp món ăn được trung hòa, cân bằng lại.

rau ăn kèm thịt bò

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến thịt bò luộc cho bé thử một lần đảm bảo nghiện.

Chia sẻ lên facebook