Hướng dẫn làm món bò hấp sả ấm nồng ngày đông, Bắp bò hấp sả gừng tươi là một trong các món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng học cách nấu món ngon này chúng ta nha. Hướng dẫn phương pháp làm món bò hấp sả vừa thơm vừa ngon khó chối từ, Bò hấp sả cây là món ăn vừa xuất hiện trong bữa cơm chiều qua của gia đình. Hãy theo dõi mẹo làm món bắp bò hấp sả chấm mắm ớt sừng đơn giản mà ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu làm bắp bò hấp sả gừng tươi

  • Bắp bò: một cái
  • Bia: một lon
  • hành tím tây: một nửa củ
  • Gừng: bốn củ
  • Sả: ba nhánh
  • Tỏi: ba tép
  • Ớt: hai trái
  • Muối: 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • hột nêm: 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • tiêu xay xay: 1 muỗng cafe
  • dầu thực vật ăn: một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê

công thức làm bắp bò hấp sả cây gừng tươi

Bước 1. Sơ chế Các nguyên liệu cần có

Sơ chế nguyên liệu

  • gừng đập dập nát xắt sợi chỉ 3 củ để ướp thịt, một củ cắt lát mỏng bỏ vô khi chế tạo.
  • ớt sừng, sả cây, hành tây các bạn thái nhỏ, tỏi khô đập nát.
  • Bắp bò chúng mình để nguyên, ngâm qua rượu gạo trắng để làm bay mùi hôi sau đó xả lại cùng nước lạnh cho sạch.

Bước 2. Tẩm ướp bắp bò

Ướp bắp bò 1 tiếng

  • các bạn cho hành tím, sả, ớt, tỏi cùng hai muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối i ốt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát, một muỗng cà phê tiêu bột, một muỗng cà phê dầu ăn vào bắp bò, khuấy đều lên ướp trong vòng 1 tiếng đổ thịt thấm được gia vị.
  • chúng mình có thể mang gang tay vào massage gia vị với thịt bò sẽ giúp thịt thơm mềm và thấm đều gia vị một cách nhanh hơn.

Bước ba. Hấp bò với gừng tươi

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

  • bắc nồi lên bếp, cho bắp bò và toàn bộ gia vị vào với một lít nước, bổ sung vài lát gừng tươi để món ăn nồng nàn hơn, nấu dưới lửa liu riu chừng 1-2 tiếng.
  • Khi bị cạn nước chúng ta xếp một lon bia vô nấu thêm chừng 10 ph dưới lửa nhỏ qua nước cạn bớt thì tắt bếp là có thêm món ngon từ thịt bò chiêu đãi cả nhà sau đó đấy.

bí quyết nhỏ khi ăn mòn bắp bò hấp gừng: Thay vì cùng với nước và bia vào trực tiếp khi nầm bò bạn cũng có thể dùng phương pháp hấp cách thủy tuy nhiên như vậy món ăn sẽ không được nồng nàn hương bia, gừng và sả cây như cách làm ở trên. Phụ thuộc theo ý thích mỗi người hãy chọn phương pháp làm phù hợp nhất chúng ta nha.

làm đẹp món bắp bò hấp gừng

Cách làm bắp bò hấp gừng sả

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm thịt bò hấp sả ớt ăn một phát là sướng cái miệng.

Chia sẻ lên facebook