Phương pháp làm thịt bò xào lăn cả nhà đều thích. Nghe qua tên có vẻ xa lạ nhưng một khi đã thưởng thức thì bạn sẽ vô cùng yêu thích do hương vị đặc trưng mặn mà không chê vào đâu được. Bò xào lăn có hương vị beo lớn của xốt, vị ngọt và mềm của giết mổ bò tươi, độ giòn giòn sựt sựt của nấm mèo quyện với mùi vị của thịt bò rất lôi cuốn.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò loại 1: 0,5 kg
  • hành củ, mỡ nước, tỏi.
  • Lá chanh: vài lá
  • bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu bột, muối ăn, bột đao.

cach-lam-mon-thit-bo-xao-lan-3

Thịt bò là 1 thực phẩm siêu cung cấp dinh dưỡng, giàu chất đạm và rất tốt cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt

Cách làm:

  • Thịt bò lọc vứt gân xơ, thái miếng mỏng, ngang thớ, dần mềm ỉu, tẩm ướp muối tinh, hạt tiêu xay, hành củ, tỏi bằm nhỏ, mì chính.
  • Lá chanh thái chỉ. Bột đao hòa nước.
  • Cho mỡ vào chảo, làm nóng già, chiên thơm hành khô, tỏi khô, çho thịt bò vào xào nhanh tay, đun to lửa nêm chút mắm, xuống chút bột đao, mỡ nước. Xức ra đĩa, rắc lá chanh xắt thành từng sợi, ăn lúc nóng.

cach-lam-mon-thit-bo-xao-lan-dung-chat-mien-bac

Yêu cầu thành phẩm: Thịt màu nâu bóng. Dứa, vị nhỏ vừa ăn. Đĩa xào khô, từng miếng thịt chín tái.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món thịt bò xào lăn không phải ai cũng làm được.

Chia sẻ lên facebook