Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh chuẩn vị mẹ nấu các bạn cùng mình chế biến bò hầm tiêu xay xanh he. Mách nhỏ với các bạn bò hầm tiêu bột xanh là kết hợp hoàn hảo khiến ai ném thử cững phải bất ngờ đấy nhá. Bò hầm tiêu xanh là món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Với những Nguyên vật liệu quen thuộc cùng cách làm đơn giản.

Nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xanh cho bốn người:

– 500g thịt bắp bò

– 2 nhánh tiêu xanh

– một củ khoai tây

– 1 hộp 100ml cà chua xay sẵn

– một,5l nước dừa tươi

– 50g patê

– 1 thìa cà phê bột bắp (bột mỳ)

– muối, đường kính trắng, nước mắm, hành

phương pháp làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho bốn người: Sơ chế Các nguyên liệu làm món bắp bò hầm tiêu xay xanh:

– rửa sạch tiêu xay xanh, sau đó cho vô cối giã nhỏ.

– Bắp bò mua về rửa thật sạch, thái thành từng miếng to như hình. Tẩm ướp bắp bò với một thìa cà phê dầu, 1 thìa muối ăn, một thìa đường và tiêu xanh vừa giã trong vòng 1/2h cho bắp bò thấm vị.

sơ chế thịt bò làm món bắp bò hầm tiêu xanh

-Khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch sau đó cắt như hình.

cắt khoai làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Hòa vào đĩa bột bắp (hoặc bột mỳ) với tí xíu nước.

pha bột mỳ làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– bóc hết vỏ và xắt nhỏ hành.

các bước chế biến món bắp bò hầm tiêu xay xanh cho bốn người:

– Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ngập ăn khảng 3-4cm, cho khoai tây đã thái vào chiên rán, đến khi khoai chín vàng đều thì đổ ra bát.

bắt đầu làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 2: Lấy xoong áp suất đặt lên trên bếp, xếp 1 chút dầu ăn vào láng lòng xoong, sau đó cho hành vào phi tới khi có mùi hương dứa thì đổ bắp bò đã ướp vào. Đảo tới khi thịt bò chắc khỏe và hết đỏ. Cho hết 100ml cà chua hộp vào, thêm 1,5l nước dừa tươi, đậy nắp và hầm độ 10 ph.

bước 2 làm món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 3: Sau 10 ph, mở vung xoong, cho patê, khoai tây, nêm gia vị và nước mắm cho đủ miệng sau đó ninh tiếp 10-15 ph.

gần xong món bắp bò hầm tiêu xanh

– Bước 4: Sau 10-15 phút, nếu như xem thấy thịt bò đã chín mềm, khoai tây thật chín thì đổ bát bột mỳ đã hòa vào, trộn cho thật đều, đun lăn tăn trong lửa nhỏ. Đến khi nước dùng sốt sánh lại thì xới ra bát, lấy cơm nóng hay bánh mỳ và ngồi vào bàn ăn gặm nhấm thôi nào.

hoàn thành món bắp bò hầm tiêu xanh

chú ý khi làm món bắp bò hầm tiêu xanh:

– khi hoàn thành, món ăn phải có vị dứa đặc trưng của tiêu xay xanh, nước dùng sốt hơi sánh đặc và bắp bò đã được ninh nhừ.

– chúng mình có thể không tận dụng nước dừa tươi mà dùng nước thường để chế biến.

– nếu như không muốn chọn hộp quả cà chua xay sẵn, chúng mình có thể lấy 2 trái cà chua, thái nhỏ, thêm nước để nấu nước dùng sốt quả cà chua thay thế.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm tiêu xanh ấm áp ngày đông

Chia sẻ lên facebook