Cách làm bò xào hành tây ớt khó cưỡng nổi. Món ăn đơn giản, làm nhanh mỗi khi bận rộn. Bò xào hành tây là 1 món ăn ngon và rất dễ làm, tốn ít thời gian vào bên trong bếp. Nếu ta là một người bận rộn bởi công việc quá nhiều thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo đấy nhé.

4 phương pháp làm thịt bò xào củ hành tây

Thịt bò xào củ hành tây cần tây

Các nguyên liệu cần có

  • 150g thịt bò
  • một nửa bó cần tây
  • ½ hành tây
  • hai cây tỏi khô tây
  • tỏi, ớt hiểm
  • Gia vị: ừng, bột nêm, muối iod, tiêu xay, dầu ăn

Cách chọn thịt chọn ngon

Để món ăn vừa thơm vừa ngon, lôi cuốn thì yếu tố quan trọng nhất là bạn phải chọn được từng miếng thịt bò ngon, ta nên chọn thăn bò, thịt có màu hồng tươi, thớ thịt nhỏ, mềm ỉu.

Thịt bò mua về chưa tạo ra ngay, ta mang đi rửa thật sạch, khô nước, để vào hộp, bảo quản trong tủ lạnh. Thịt xắt rồi bảo quản được 1-2 ngày, còn chưa xắt cất giữ được 3-5 ngày

Cách xào thịt bò với hành tây cần tây

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong sau đó, cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

Đối với thịt bò

Thịt bò mua về, chúng ta mang đem đi rửa thật sạch với muối ăn loãng, xắt lát mỏng, nên thái ngang thớ thịt, thịt sẽ cực kỳ ỉu là không bị dai, rồi cho thịt vào đĩa ướp với gia vị: muối i ốt, tiêu, bột nêm, tẩm ướp chừng 15 ph bỏ thịt theo lớp ngấm đều gia vị.

Xem tiếp sau quảng cáo

ướp thịt bò

Đối với các loại rau củ quả
  • Cần tây cắt quăng gốc, nhặt vứt lớp, chủ yếu lấy phần thân, rửa cho sạch, sau đó cắt miếng dài 4-5 cm.
  • củ hành tây bóc vỏ, thái múi cau, sau đó rửa cho sạch, để ráo nước.
  • ớt hiểm rửa dưới vòi nước, xắt vát chéo.
  • tỏi tây cũng đem thái thành từng khúc vát chéo.
  • tỏi khô bóc hết vỏ, đập nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ quả

Sơ chế rau củ quả

Bước 2: Xào thịt bò

bắc nồi lên phía trên bếp, và cho bỏ dầu ăn vào trụng nóng, cho tỏi khô vào chiên thơm, sau đó thả thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay khi thịt bò chín tái thì xới ra bát.

Bước 3: Xào cần tây, hành tây

Vẫn chiếc chảo đó, bạn nếm nếm thêm chút dầu ăn, rồi lại làm cho nóng lên, đổ số tỏi bằm còn lại vào chiên thơm lên, rồi đổ củ hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt hiểm vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Xào rau củ quả

Xào rau củ trái

Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào củ hành tây, cần tây

Khi những loại rau đã chín tới thì nhanh chóng trút thịt bò trộn cho thật đều, sau đó tắt bếp. Bới ra dĩa, mời cả gia đình gặm nhấm món ăn còn nóng.

Thịt bò xào hành tây cần tây

Thịt bò xào hành tây cần tây

Thịt bò xào hành tây, cà chua

Món thịt bò xào với hành tây, trái cà chua rất giàu đủ chất, vô cùng quyến rũ. Đây là món ăn yêu thích của nhiều người

Các nguyên liệu

  • 150g thịt bò
  • một quả cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • Cần tây, hành lá, tỏi
  • Gia vị: muối i ốt, bột nêm, đường, tiêu xay, rượu gạo.

phương pháp làm

  • Thịt bò rửa thật sạch, xắt khúc mỏng, tẩm ướp với bột nêm, tiêu bột, đường cát, tỏi băm, khoảng 15 ph đổ thịt bò ngấm hết gia vị.
  • củ hành tây, trái cà chua, cây hành hoa, rửa thật sạch. Củ hành tây, cá chua sắt múi cau. Cây hành hoa xắt khúc, tỏi khô đập nát băm nhỏ.
  • bê chảo lên bếp, đổ dầu vào làm nóng, chiên thơm tỏi, cho thứu tự hành tây, thịt bò, cà chua vào đảo cho thật đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng. Khi nước đun sôi thịt chín tới, thì cho cây hành hoa, cần tây đã sơ chế vào khuấy đều, rồi tắt lửa.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Thịt bò xào hành tây cần, cà chua

Thịt bò xào hành tây cần, trái cà chua

Thịt bò xào hành tây củ cà rốt

Với công thức cực kỳ đơn giản, chỉ mất khoảng 15 ph, ta có ngay món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng, ngon miệng.

Nguyên liệu

  • 150g thịt bò
  • một nửa hành tây
  • ½ cà rốt
  • Gia vị: hạt tiêu xay, gừng, tỏi, rượu trắng, dầu thực vật, nước mắm, muối, bột ngọt.

cách nấu

  • Thịt bò rửa sạch, xắt miếng mỏng; củ hành tây bổ múi câu; củ cà rốt nạo vỏ, xắt vát mỏng; gừng, tỏi bỏ vỏ, khẽ giập, cây hành hoa mang đi rửa thật sạch, thái nhỏ.
  • tẩm ướp thịt bò với rượu gạo, gừng, nước 5, muối iod, bột ngọt, hột tiêu bột độ 15 -30 ph, thả thịt ngấm đều gia vị.
  • bê chảo lên trên bếp, trụng nóng dầu, phi thơm tỏi khô, xào thịt bò chắc lại. Sau đó, cho củ hành tây, cà rốt vào xào, nêm và nếm gia vị cho vừa khéo ăn, sau đó để hánh lá vào khuấy đều, rồi tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây ớt chuông

Thịt bò xào hành tây với ớt hiểm chuông không chỉ nhiều đủ chất, còn có màu sắc vô cùng đẹp mắt hấp dẫn.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Nguyễn liệu

  • 150g thịt nạc bò
  • ½ củ hành tây
  • một nửa trái ớt hiểm chuông đỏ
  • một nửa quả ở chuông xanh
  • ½ trái ớt chuông vàng
  • Gia vị: hạt tiêu, gừng, tỏi khô, dầu thực vật, nước mắm, muối iod, mì chính

công thức làm

  • Thịt bò khi mua về rửa thật sạch, xắt thành từng khúc mỏng. Hành tây bóc hết vỏ, rửa sạch sẽ, bổ múi cau ngâm cho nước muối tinh loãng, rồi băm nhỏ. Gừng, tỏi lột lớp vỏ, gõ giập, băm nhỏ.
  • Đặt chảo lên phía trên bếp, nhúng nóng dầu ăn, sau đó đổ tỏi vào phi thơ, thả thịt bò vào đảo xanh lại, trong khi thấy thịt bò thay đổi màu thi nhanh tay cho ớt hiểm chuông, hành tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Thịt bò xào ớt chuông

Thịt bò xào ớt hiểm chuông

Yêu cầu nhâm nhấm món thịt bò xào củ hành tây

  • Món ăn phải được trình bày bắt mắt, màu sắc hài hòa hương vị lôi cuốn.
  • Thịt bò chín tới, mềm, ngọt, không bị dai, dậy mùi vị đặc trưng.
  • những loại rau củ trái như hành tây, củ cà rốt, ớt sừng chuông… phải chín tới, giòn ngon, quyến rũ.
  • Món ăn này phải ăn nóng mới hết vị ngon, khi ăn thì kèm theo 1 bước chấm nguyên chất có ớt sừng xắt lát, sẽ phù hợp với từng hương vị của các thành viên trong gia đình.

Thịt bò xào củ hành tây có tác dụng gì

Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò, các loại rau củ trái như hành tây, tỏi tây, cần tây, ớt hiểm chuông, củ cà rốt, cà chua. Đây là một món ăn cực kỳ giàu dưỡng chất, chứa nhiều chất đạm, chất khoáng, Vitamin.. Cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, phát triển cơ bắp, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Món ăn có rất nhiều chất, nêm 1 tuần chúng ta chỉ nên ăn 1- 2 bữa thôi nhé!

Món ăn này thích hợp nhất là ăn vào buổi trưa, vì trong thịt bò chứa khá nhiều sắt, trong lúc đó buổi tối thể chất cần được nghỉ ngơi, điều này sẽ ảnh hưởng – đồng hồ sinh học của gan, khiến ta dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường cát.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm bò xào hành tây ngon khó cưỡng lại được.

Chia sẻ lên facebook